| Przedmiot | Podręcznik |
|---|---|
| Biologia | Biologia 2. Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia Autorzy: Beata Jakubik, Renata Szymańska Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Numer ewidencyjny: 1072/2/2020 |
| Geografia | Geografia 2. Podręcznik. Szkoła branżowa I stopnia; Sławomir Kurek, wyd. Operon, 2020, nr dop. 1110/1/2020 |
| Edukacja obywatelska | Edukacja obywatelska 1, autorzy podręcznika: Joanna Niszcz i Stanisław Zając, wyd. SOP, nr dop. MEN: 1239/1/2025 |
| Historia | Dziś historia 2, Stanisław Zając, wyd. SOP Oświatowiec Toruń, nr dop. 1023/2/2020 |
| Język angielski | Podręcznik: Life Vision Elementary A1/A2, Carla Leonard, wyd. Oxford, 2022, nr dop. 1130/1/2022 |
| Ćwiczenia: Life Vision Elementary A1/A2, Helen Haliwell, wyd. Oxford, 2022 | |
| Język angielski – ćwiczenia konwersacyjne | bez podręcznika |
| Język polski | To się czyta! Podręcznik do języka polskiego dla branżowej szkoły I stopnia, Klasa 2; Anna Klimowicz, Joanna Ginter; wyd. Nowa Era, 2019, nr dop. 1025/1/2019 |
| Matematyka | To się liczy! Klasa druga; Karolina Wej, Wojciech Babiański; wyd. Nowa Era, nr dop. 967/2/2020 |
| Religia | |
| Wychowanie fizyczne | |
| Przedmioty zawodowe | |
| Przygotowanie dań | Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, część 1; Małgorzata Konarzewska; WSiP, 2019 oraz Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, część 2; Małgorzata Konarzewska, WSiP oraz Sporządzanie potraw i napojów, część 1; Marzanna Zimkiewicz; WSiP 2019, MEN 1.14/2018 oraz Sporządzanie potraw i napojów, część 2; Anna Kmiołek – Gizara; WSiP, 2019; MEN 1.16/2018 Cooking: Virgnia Evans wyd. Express publishing , 2019- język angielski zawodowy |
| Przyjmowanie i magazynowanie żywności | |
| Wydawanie dań | |
| Bezpieczeństwo i higiena pracy | |
| Podstawy żywienia i gastronomii | |
| Wyposażenie techniczne zakłądów gastronomicznych | |
| Język angielski zawodowy | |
