8 listopada uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w 31. Międzynarodowych Targach
Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA pod hasłem „Fresh start” w Krakowie. Od 30
lat są jedną z najważniejszych imprez w Polsce łączących branżę hotelarską, gastronomiczną i
winiarską.
Na targach prezentowana jest oferta wyposażenia dla restauracji, kawiarni oraz hoteli i
innych obiektów noclegowych, a także artykuły spożywcze i napoje dla gastronomii oraz
wina z całego świata. Tradycyjnie targom towarzyszyły konkursy i pokazy na światowym
poziomie, w tym Kawowe Mistrzostwa Polski w czterech konkurencjach organizowane przez
SCA Poland. Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z szerokim asortymentem wyrobów
branży gastronomicznej jak i hotelarskiej.
Ciekawe rozwiązania dla hotelarstwa, nowoczesne
techniki sporządzania potraw, mnóstwo wspaniałych produktów, pokazy kulinarne i
degustacja to tylko kilka z wielu atrakcji, w jakich uczestniczyła nasza młodzież. Zdobyte w
ten sposób informacje, ciekawostki i smaki potraw z pewnością wzbogacą warsztat pracy
przyszłych kucharzy.
S.Kwiatek
