Nowoczesna edukacja wymaga umiejętności korzystania z wszystkich dostępnych narzędzi i środków, aby uatrakcyjnić i bardziej efektywnie przekazywać wiedzę. Dlatego baza dydaktyczna Zespołu Szkół Zawodowych i Placówek jest ciągle dostosowywana do bieżących trendów, najnowszej technologii oraz innowacji. Każda pracownia w szkole wyposażona jest w stanowisko komputerowe. Oprócz specjalistycznego sprzętu gastronomicznego, informatycznego i hotelarskiego szkoła wyposażona jest w pracownie przedmiotowe, wyposażone w monitor/tablice interaktywne wraz z odpowiednimi multimedialnymi pomocami dydaktycznymi, dzięki temu nasi uczniowie mają przekazywaną wiedzę nie tylko w formie wykładu, ale w tej szczególnie lubianej formie – interaktywnej, filmowej, muzycznej i obrazkowej.